Embutidos
La Soledad
Hacemos de lo Natural, un Signo de Calidad
Quienes Somos
Embutidos La Soledad es una empresa familiar con experiencia en la elaboración de embutidos desde el año 1982.
Nuestro centro de producción está ubicado en Escalonilla, en la provincia de Toledo, zona agroalimentaria por excelencia.
Producimos nuestros embutidos siguiendo los métodos artesanales, con el conocimiento transmitido de generación en generación, alternando la tradición y la tecnología para poder ofrecer al consumidor la variedad de nuestros productos con una calidad inmejorable y el sabor de siempre.
El objetivo es que nuestros embutidos lleguen a la mesa del consumidor en perfectas condiciones y puedan ser degustados por los paladares más exquisitos, haciéndoles disfrutar del sabor y el bouquet que identifica a nuestros productos.
Calidad y Sabor son nuestra seña de identidad
Nos enorgullece la calidad arraigada en la tradición. Nuestro meticuloso proceso de curación garantiza un sabor único.
El tiempo, esencial en nuestras cámaras de curación, permite que cada embutido alcance su punto óptimo. Cada bocado es una sinfonía de tiempo, ambiente, especias y sal, una conexión auténtica con la riqueza del producto. En nuestra fábrica se unen la tradición con la excelencia del producto.
Nuestros Productos
Cabecero & Lomo embuchado
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
Lomo 1,75 kg // Cabecero 900 gr.
El lomo embuchado y el cabecero de lomo embuchado son las principales referencias de nuestra empresa. Elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores lomos y cabeceros frescos de cerdo, son cuidadosamente embuchados y curados lentamente siguiendo los métodos más tradicionales.
Se presentan envasados al vacío.
Chorizo Sarta & Sarta picante
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
330 gr.
Nuestros chorizos sarta, con su forma típica de herradura, son elaborados a partir de una cuidada selección de magros y pancetas de cerdo, y curados al estilo tradicional para mantener el aroma y sabor casero, lo que hace que se obtenga un producto natural y de calidad.
Se presentan envasados al vacío.
Salchichón Sarta
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
330 gr.
Salchichón con forma de herradura, de sabor suave y elaborado a partir de nuestra receta tradicional. Tras alcanzar el punto de maduración óptimo conseguimos un producto de textura agradable y exquisito sabor.
Se presentan envasados al vacío.
Chorizo & salchichón cular
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
1,3 Kg.
El Chorizo Cular y el Salchichón Cular, están elaborados con la mezcla de un excelente magro y panceta de cerdo blanco o de cerdo ibérico (dependiendo de la variedad a elaborar) que se condimentan con las mejores especias y se embuten en tripa natural seleccionada (cular). Al finalizar el proceso de curación tenemos como resultado un producto natural con excelente sabor.
Se presentan envasados al vacío.
Chorizo & salchichón Velita
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
310 gr.
El Chorizo Cular y el Salchichón Cular, están elaborados con la mezcla de un excelente magro y panceta de cerdo blanco o de cerdo ibérico (dependiendo de la variedad a elaborar) que se condimentan con las mejores especias y se embuten en tripa natural seleccionada (cular). Al finalizar el proceso de curación tenemos como resultado un producto natural con excelente sabor.
Se presentan envasados al vacío.
Cinta Adobo & Ajillo
Utilizando la pieza entera de cinta de lomo fresca, tierna y natural, solo es necesario añadir las mejores especias al estilo antiguo (pimentón, sal, orégano y ajo) para conseguir un sabor característico y la mayor jugosidad.
Ideal para asar en el horno o para cocinar a la plancha.
Se presentan envasadas al vacío.
Chorizo Fresco
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
Bolsa de 3,6kg
(45uds. de pincho aprox.) / (90uds. de bola aprox.)
El chorizo fresco es un preparado de carne ideal para cocinar y para preparar a la plancha.
El chorizo fresco dulce se presenta en dos formatos: Pincho (80gr/ud. Aprox.) y Bola (40gr/ud. Aprox.) según su tamaño. A su vez, el chorizo fresco bola lo encontramos en dos gustos: Dulce y Picante, con un grado de picor ideal para obtener un sabor más intenso.
Se presentan envasados al vacío.
Morcilla Extremeña
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
320 gr.
Clásica receta a base de las mejores materias primas, con la que conseguimos nuestra tradicional morcilla tipo extremeña. Perfecta combinación de magro y panceta de cerdo para lograr el característico sabor de las morcillas de las matanzas de antaño.
Se presentan envasadas al vacío.
Morcilla Achorizada Ibérica
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
320 gr.
Morcilla elaborada con la mejor selección de carne y la grasa de cerdo ibérico. Aderezada con especias de la máxima calidad. Oreada de forma pausada para obtener una morcilla con un punto óptimo para su consumo y dotada de un toque especial para todos los paladares.
Se presentan envasadas al vacío.
Chorizo & salchichón Venado
Peso
Peso unidad orientativo/aproximado:
250 gr.
El chorizo y salchichón de venado es un embutido con carácter, que forman parte de la deliciosa variedad de productos de Embutidos La Soledad. Utilizando carne de caza selecta obtenemos un chorizo y un salchichón de venado perfectamente reconocibles por su sabor, aroma y color. Calidad superior y sabor incomparable.
Se presentan envasadas al vacío.
Nuestros clientes opinan...
